ジャンボ餃子つくりに挑戦

お花見はしましたか。
今日は12日、高田公園はすっかり葉桜となりました。

今日はジャンボ餃子つくりに挑戦。
どうですか、大きいですね。

恒例のくろぼんち山菜パーティーがあります。

とき:4月29日10時から14時まで
場所:板倉区 くろぼんち
会費:500円
持ち物:特に無し
下記まで電話で参加申し込みしてください。
080-4891-6244(藤田)
※25日17時まで受け付け中

一足早い桜

一足早く桜が満開です。
場所は、うちの実家北出丸の玄関。
皆さん、花見にお出かけください。
大屋さんが雪でおれた枝を拾って来たのです。
こころ優しい大屋さんですね。

今日は4月下旬並みのお天気。
免許書き換えや、違反者講習など皆さん用事で忙しい。
出会いと別れの季節。一瞬の新鮮なひと時を味わおう。
今日は満開の桜との出会いでした。

お味噌作り&かご網作り

①お味噌作り 平成30年3月1日(木)

7名参加。9時から14時まで。
約50キロの味噌ができました。
今年9月にはおいしい味噌が熟成完了です。
大豆のつぶすことに疲労こんぱい。
どこかに 大豆つぶし機が眠っていませんかね。
ビール瓶の底でつぶすのは疲れるなー。

②かご網作り 平成30年3月8日(木)

9名参加。13時から16時まで。
9名の材料はすべて同じだけど、出来上がりは
皆、個性あふれた籠になりました。
適度な疲れと達成感と、創作後のタルトのおいしかったことと
思い出になりました。
講師の堀川様ありがとうございました。
また、次回お願いします。

味噌作りの練習&除雪作業

3月1日の味噌作りのための練習をしました。
写真はこぶし大の味噌球を容器にいれているところです。
よく見るとつぶし切れていない大豆がありますね。


「うちの実家北出丸」の除雪作業です。
トイレの窓が顔を出しました。
作業の後は美味しいコーヒーをいただきました。

【お知らせ№1】

  1. 事業名:「手作り味噌に挑戦
  2. 期 日:平成30年3月1日(木)9時から15時まで
  3. 会 場:上越市立中央公民館(高田公園オーレンプラザ)(上越市本城町8-1)
  4. 内 容:
    ① 圧力釜で大豆を茹でて、茹で大豆を瓶でつぶす
    ② 分量の塩と麹を混ぜる
    ③ ①と②をまぜて握りこぶし大の団子を作る。
    ④ 容器に入れて密封する。
  5. 参加費:お持ち帰りとして1キロ当たり材料費500円(1人2キロまで)
    他に昼食代200円
  6. 持ち物:持ち帰り希望者は味噌入れの容器。
  7. 申し込みは下記までに(27日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:内容の①については体力がいりますよ。

【お知らせ№2】

  1. 事業名:「リボン付きバスケットをつくろう
  2. 期 日:平成30年3月8日(木)13時から16時まで
  3. 会 場:うちの実家北出丸(東城町3-9-23)
  4. 内 容:クラフトバンドをつかってバスケットを作ります。
  5. 参加費:材料費500円
  6. 持ち物:洗濯バサミ10個。手拭き用のタオル1枚
  7. 申し込みは下記までに(3月3日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:根気仕事ですよ。

3/1「味噌作り」 、3/8「かご網教室」のご案内

「かご網教室」

日時:3月8日(木曜日)午後1時から
講師:Hさん
上の写真は、かご網教室を行うための網の寸断を行っているものです。
この細長い網を編んでいきますよ。

「味噌作り」

日時:3月1日(木曜日)9時
会場:オーレンプラザ

お待ちしています♪