お味噌作り&かご網作り

①お味噌作り 平成30年3月1日(木)

7名参加。9時から14時まで。
約50キロの味噌ができました。
今年9月にはおいしい味噌が熟成完了です。
大豆のつぶすことに疲労こんぱい。
どこかに 大豆つぶし機が眠っていませんかね。
ビール瓶の底でつぶすのは疲れるなー。

②かご網作り 平成30年3月8日(木)

9名参加。13時から16時まで。
9名の材料はすべて同じだけど、出来上がりは
皆、個性あふれた籠になりました。
適度な疲れと達成感と、創作後のタルトのおいしかったことと
思い出になりました。
講師の堀川様ありがとうございました。
また、次回お願いします。

味噌作りの練習&除雪作業

3月1日の味噌作りのための練習をしました。
写真はこぶし大の味噌球を容器にいれているところです。
よく見るとつぶし切れていない大豆がありますね。


「うちの実家北出丸」の除雪作業です。
トイレの窓が顔を出しました。
作業の後は美味しいコーヒーをいただきました。

【お知らせ№1】

  1. 事業名:「手作り味噌に挑戦
  2. 期 日:平成30年3月1日(木)9時から15時まで
  3. 会 場:上越市立中央公民館(高田公園オーレンプラザ)(上越市本城町8-1)
  4. 内 容:
    ① 圧力釜で大豆を茹でて、茹で大豆を瓶でつぶす
    ② 分量の塩と麹を混ぜる
    ③ ①と②をまぜて握りこぶし大の団子を作る。
    ④ 容器に入れて密封する。
  5. 参加費:お持ち帰りとして1キロ当たり材料費500円(1人2キロまで)
    他に昼食代200円
  6. 持ち物:持ち帰り希望者は味噌入れの容器。
  7. 申し込みは下記までに(27日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:内容の①については体力がいりますよ。

【お知らせ№2】

  1. 事業名:「リボン付きバスケットをつくろう
  2. 期 日:平成30年3月8日(木)13時から16時まで
  3. 会 場:うちの実家北出丸(東城町3-9-23)
  4. 内 容:クラフトバンドをつかってバスケットを作ります。
  5. 参加費:材料費500円
  6. 持ち物:洗濯バサミ10個。手拭き用のタオル1枚
  7. 申し込みは下記までに(3月3日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:根気仕事ですよ。

3/1「味噌作り」 、3/8「かご網教室」のご案内

「かご網教室」

日時:3月8日(木曜日)午後1時から
講師:Hさん
上の写真は、かご網教室を行うための網の寸断を行っているものです。
この細長い網を編んでいきますよ。

「味噌作り」

日時:3月1日(木曜日)9時
会場:オーレンプラザ

お待ちしています♪

雪・雪・雪・・・

近所の空き家です。
1日でこんなになりました。
集中豪雨ならぬ集中豪雪ですね。
町内の方々は、例年より少ないなーと感じています。

インフルエンザが猛威を振るっています。
お気をつけください。

3月1日はオーレンプラザで味噌作りですよ。