この赤い蕾は・・・

この赤い蕾はなんでしょうか。
答えは末尾で。
春になると匂いが満ち満ちて、
どこか異国に来たような感覚になります。
すこし前までは多くの家に植えられていて、その匂いはまるで
桃源郷に迷い込んだような気持にさせます。

3月1日は オーレンプラザで味噌作りです。
ぜひ参加を。

節分近し。寒さもお彼岸まで。

答・・沈丁花

1月18日は、新春お茶会

1月18日の新春お茶会です。
うちの実家北出丸との共催です。
20名の方が茶碗を回していただきました。


けっこう苦いんですよ。
フキノトウの苦さとは違うな。
「春よ来い」 名曲ですね。
春はすぐそこまで来ていますよ。
みんな今年も元気で行こう。

繭玉飾り

戌年はじめての居場所です。小正月行事の繭玉飾りをしました。
毎年、ピンクのお餅を作る際に食紅を使います。真っ赤な手になってしまうために、飾り用のお餅は、切り餅を使い、前日に食紅を入れた水にお餅をつけて、当日は電子レンジで柔らかくして、飾りの繭玉を作りました。
大成功でした。今年の豊作と様々な祈願をして、若者達と飾りました。

今年は大根のおろし餅を作り、新年の顔あわせをしました。
大根は、ゆっくりすると甘く、早くすると辛いというのは本当だろうか?若者は、実験をしていました。確かに、ゆっくりすると甘いのです。しかし、醤油を入れてお餅に絡めた大根はどちらも辛いのです。
またまた何でも知っている大家さんは「醤油が辛さを出すんだよ」と教えてくれました。でも何でかな?

今年もみんなで、様々試してみましょう。

【お知らせ】
1月17日(木)10時~「お抹茶会」です。
気軽にご参加して下さい。

お味噌作りと大掃除

今年は、お味噌作りを12月14日にしました。
今までは慌ただしく行われていたのですが、北出丸でゆっくり丁寧に行いました。圧力鍋も大豆のふきこぼれにも耐えるものを購入しました。そのお陰で、ガスコンロも汚さずできます。
北出丸に地下保存されていた昨年の熟成味噌を使って豚汁作りもしました。来年度の味噌作りは、ここで和やかに行いたいです。

12月21日、大掃除をしました。
まずはいらないものを整理し、図書室を重点的にはたきがけ、拭き掃除、写真からその様子がわかりますかね?
サンドウィッチオードブルをみんなで作り、今年の振り返りをしました。スタッフの体調はやや下り坂、しかし若者達は、少しづつ元気を回復し、目標に近ずきました。年末に就職が決まった若者もいます。

クラフトベルトを使った篭をX’masプレゼント用にアレンジ♪

本日は、強風と雪でしたね。みなさんの所はいかがでしたか?

若者が作っていますクラフトベルトを使った篭をクリスマスのプレゼントにアレンジしてみました。篭の中には、サンタクロース、雪だるまの描かれているクッキーが入っています。
バレンタインのチョコレート用に小さな篭が欲しいですね。私も体験してみたいです。

【お知らせ】
○12月14日 元気塾手前味噌予習編(来年度の味噌作りのためにゆっくり理解しよう)
○12月21日 大掃除(雑巾を持参してください。