ソバ打ちを行いました

今年の取れたてのそば粉を使って、
講師の元でソバ打ちを行いました。
粉の分量を量って、ゆでて食べるまでに2時間かかりました。
なかなか食べるまでは、大変ですね。
ソバを育てることも大変です。

そう考えると、すべての食べ物、口に入れるものは、
育てる人、料理する人、すべての人に感謝ですね。