味噌つくりしました。8時半から12時半まで。
楽しかったですよ。
お昼は大家さんの奥さんの差し入れです。
昨夜から12時間つけておいた大豆を圧力釜で茹でました。
特別な麹と、特別な塩を使って仕込みました。
15キロくらいの味噌ができました。
ひと夏を涼しいところにおいて、9月には新味噌が食べられますよ
会員の十日町市のＡさん、友人とともにおいでになりました。
お二人には、お土産として2年前の味噌と味噌漬けを持っていっていただきました。
とても着物姿が似合います。
着物姿で家事をこなすそうです。
Ｋさん、Ｓさん、Ｉさんは、初めての参加です。
Ｓさんは、ダンサーなんです。
長岡で踊ること多数回 リリックホールで3月23日
「文明の十字路」です。