12月1日は、新ソバによるソバ打ち

12月1日は、新ソバによるソバ打ちを行います。
今年のそば粉が、手に入りました。
毎年恒例ではありますが、1年経つと、ソバ打ちのコツを
すっかり忘れています。
お楽しみにね。