梅をもぎました

梅をもぎました。
のこぎりを使って選定を兼ねています。
梅は梅干しと、梅酒に使います。
梅漬けは、なかなか手間暇のかかる作業です。
手間暇を楽しんでできるか、そこに人生がありますよ。

白くなっているのが塩。4日くらいで水が上がる予定です。
梅は10キロ。塩は13%なので1300g
大家さんは梅酒作り。
腰の持病のため、休み休みですよ。

おにぎりランチは、とても美味しく、
空腹は最大の薬味ですね。作業でおなかすいたなー。
4日後、Hさんが、水が上がったかどうか確認してくれます。

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