畑にランチ用テーブルを作る準備

畑の耕運機です。見ればわかりますよね。
軽トラックのは、なにかわかりますか。
見てもわからないでしょうね。
けやきです。テーブルになります。天板ですね。
100K以上ありますよ。 重い重い。
畑に運んで、ランチ用テーブルを作る予定です。

畑の畝作り完成です。
奥の緑の葉っぱは、フウキです。
食べられますよ。

きょうのランチは、アタタカイ日本ソバです。
寒い日ですので、あったかい方が良いかと調理。
太平洋側は、台風2号のおかげで、30度以上だそうです。
今年の夏はいかがか。
次週はお休みですよ。

なんと昭和の日だそうです。

明治・大正・平成の日の休日もほしいなー

葉桜のなかの無数の空さわぐ

葉桜の季節となりました。
「葉桜のなかの無数の空さわぐ」
まさにいいえて妙なる世界です。

ノビルと辛子菜の写真です。
春たけなわの 植物たち。
みんな太陽に向かって手を振っているような感じです。

きょうは1ねんぶりかな、T君がやってきました。
元気でいるそうです。
畑作業、しっかり頑張りましょう。

畑に石灰、お昼からは手作りの麹づくり

畑に石灰を撒きました。
いよいよ、春耕の開始です。
昨年の作付を思い出いだして、
連作障害が出ないように工夫して作付をして行きます。


昼食はカレーですよ。
4人でいただきます。


手作りの麹です。
3日間で出来上がりました。
37,38度に保つために、湯たんぽと毛布を使いましたよ。
初めてにしては上出来ですね。
塩麹にして使います。

きょうは味噌仕込みです

きょうは味噌仕込みです。
ビール瓶で潰しています。
原始的ですよね。
手作業ですよね。いかにも手作りという感じです。
丸い味噌団子にして、青のビニール袋に入れました。
9月にはおいしい味噌に、大変身ですよ。

今回は、大豆が柔らかく煮えて
潰しやすかったです。
麵棒があれば、それでつぶした方が早いです。
仕込み終わってから、麵棒が出てきました。
まあ、そんなもんですよね。