おにぎりパーティ

本日はおにぎりパーティです。
なんと 食べることに一生懸命で、カメラを
忘れました。やっと思い出してカメラで撮影。
後片付けは、男子男子。

お盆の振り返りで、1人1人の発言をいただきました。
誰もがお墓詣り、伝統行事ですね。文化ですね。

本日のお客様
① 元気塾 会員 阿部様 お菓子の差し入れ
ありがとうございます。
② 塚元 勇雄様  株式会社 新潟テレビ21 UX
糸魚川市で大雨にて、途中で糸魚川市へ取材のため、お出かけ。

次週は、みんなで短歌・俳句を詠んで 新潟日報に投稿します。
どうでしょうか、全員で新聞に投句しますよ。
みなさんもどうですか。

新聞紙でエコバック♪

エコバックを作成しました。
英字新聞が適当なのですが、今回は新潟日報。
3キロまではバックとして利用できます。
新聞は2枚でいいのです。
なんと取っ手までついているでしょう。

作り方を覚えて、いろいろアレンジして楽しい
マイバックを作りたいと思います。

外の猛暑をわすれて、没頭しました。

お昼はトッピングたくさんの「そうめん祭り」
これは、楽しすぎて写真を忘れました。
15日はお盆です。北出丸はオープンしていますよ。
スタッフは盆休み。
22日お会いしましょう。

たくさんの仕事の後は、涼を求めてトコロテン

8月1日、今日はたくさんの仕事をしました。
いくつの仕事でしょう、指折り数えてください。

まずはお盆を迎える前の大掃除。
今回は、すべてのアルミサッシ戸の敷居の掃除。
どうです。逆光で人物は黒いですが、手先まで良く見えます。
トイレ・廊下・居間・キッチンなどなど

2階では、書棚の200冊近い蔵書の掃除がすすんでいます。
ゴム版の「特定非営利活動法人 えちご若者元気塾」ハンコが
見当たりません。蔵書に印を押したいのですが・・探しても無い。

7月4日につけた梅漬けの 土用干し。
大きな竹ざるにあけて、梅酢も 干しました。
まだ、梅の色がついていませんね。

涼をもとめて、
みんなでトコロテンを突きました。
やはり夏はこれだね。  日本一おいしいなー。

恒例の餃子パーティーを開催しました。
皮を作る人、具を作る人、具を皮に包む人、焼く人
食べる人、
初めての参加者は3名。ベテランは5名。
和気あいあいですよ。

前回の緑の手打ちうどんの 正体は・・
抹茶でした。色は美しい、味はしませんでした。
次回は、青唐辛子入りの ちょっぴり辛いうどんを作ろうと
考えています。皆には内緒で うどんに練りこもうと思います。
皆さん、内緒にしておいてください。
食べてびっくりしてもらおう。

添加物無しの梅漬け

7月4日につけて保存しておいた梅漬けを
小口に分けているところです。
かわいい瓶に分けることで、おおいに楽しみました。
これぞ手作りの醍醐味ですよね。
いいなー手作り、されど手作り。
添加物は、いっさい使用無しです。
昔は添加物なんてないのだから、当たり前のことですけど。


ランチは、緑の塊です。
さてなんでしょう。
答は手打ちうどんです。


緑色は、さてさて、添加物か否か。
どうです皆さん、ご返事を待ってます。
名回答はあるか。 迷回答かな

次週は、餃子つくり。
うちの実家 北出丸の障子の張り替えをしますよ。

シソ、赤しそ➡立派な赤梅漬け

シソ、赤しそを手でもんでいるところです。
もんだものを、梅酢にもどして、白梅を赤く染めます。
見事に赤梅となりました。
来週には、みんなで小分けします。

何人もの手を経て、立派な赤梅漬けとなりました。
お昼は、防災食です。
ビニール袋にお米を入れて、
各人がトン汁定食を作りました。
K君が初参加。さっそく昼食後の後片付をしています。

できるなーおぬし。