若者も手伝って完成した板倉の窯で、ピザを焼きました。
生地を発酵させ、若者たちが持ち寄った夏野菜をトッピングし、焼きました。

私もピザ焼きに挑戦しましたが、火の温度が難しく上手く焼けません。家主に助けを求めて、今度は成功しました。
私の自慢の手作りトマトソース、若者が作ったジェノベーゼとピザ生地にズッキーニなどをのせてみました。

沢山の失敗と、学びを得て、ピザ窯体験を終わりました。茹で卵をのせると、煙色がついてしまうのでやめたほうがいいですよ。

●お知らせ
8月13日は、元気塾の居場所をお休みします。(お盆休)

※北出丸を利用したい方は、家主さんと相談して下さい。