恒例の味噌作りです。
乾燥大豆2キロですから、約10キロ程度の
味噌が出来上がります。

今回の写真は、ニンジンやゴボウなどを入れて
味噌漬けも一緒に作りましょう、というもの。
忙しくて大豆をつぶす写真は撮れませんでした。
次週2月6日に前半の写真をアップします。
お楽しみにね。