チャーリーさんのお話を聞く会(居場所)

NPO法人国際フリースクールICANの専務理事チャールズ・ストラットンさんのお話を聞きました。
大学卒業後、何をしてよいかわからず「心のパニック」になった話、来日してATLとして大潟町
中学校に勤務してから現在に至るまでの話。
キーワードは「とりあえず」-とりあえず合う仕事があればやってみる、とりあえず一歩踏み出してみる
・・・・「これはいい加減だけど、力がある言葉なんだよ」が印象的でした。
お話の後は、みんなでレモネードを作りました。甘くて酸っぱくて、とっても美味しかった!

「外へでないとダメなんだ。自分が変わりたいと思った」(参加者談)

うどん作り(居場所)

謙信交流会館の調理室をお借りして、スタッフを含めて9人で10時頃からうどん作りを始めました。
二人一組となり、藤田氏を講師として、小麦粉からうどん作りを始めました。

今回は、うどんにミントを入れてみようということになり、二班がミント麺をつくりました。
うどんを打つのはかなり体力が必要で、みんな汗をかきながら、頑張っていました。

のし棒でのして、包丁で切りましたが、厚さが均一にならなかったりなどして、
個性豊かな(?)麺が続々と出来上がりました。

12時半頃には各班とも麺をゆであげ、水で冷やして、つけ麺にしてお昼をとりました。
他の班の麺と自分の班の麺を食べ比べたり、薬味をかえたりして、楽しく食事をとりました。

最後にみんなで調理室のお掃除をして解散となりました。