採れたての野菜です。
土付き大根、キャベツですね。
葉物は、「味みな」といいます。
チンゲンサイと野沢菜の掛け合わせと袋に書いてありました。
漬物にいいですね。チンゲンサイだから炒め物もいい。
いいとこどりの野菜なんでしょうか。

今日は白菜がありませんが、よくできています。
大地の恵みですね。
畑から「ありがとう」と言ってもらってきます。
大地は気前がいいですよ。惜しげもなく持っていけといいます。

自給自足の生活。ソローでしたね。１９世紀のアメリカの詩人。
「森の生活」という本にまとめられていますね。
森の中に匡一人済んだ詩人。
人工的にしないために、肥料も施さず、鳥や動物が食べても気にしない
来年も野菜を作りましょう。

特定非営利活動法人　えちご若者元気塾の事務所の初冬の写真です。
ミカンはわかりますよね。
次はなんでしょう。これはよく見てください。謎。
小守柿は秋の風物詩ですね。
後は紅葉の写真です。

謎のものは、ハイハイ、キュウーイフルーツでした。
これから収獲ですよ。キューイフルーツ。

今日はソバ打ちの実演会です。
うちの実家北出丸の大屋さんの腕のみせどころ。
写真は「捏ね」の最終のところです。
「延ばし」はうち粉を振りながらの作業です。
「茹で」の写真はありません。

テーブルには、食べるばかりとなった手打ちそば
出しつゆ・そばつゆが並びました。

天気が良く冷たいそばでいただきました。総勢6名。
新ソバではないのですが、ほのかにソバの香りがします。
次回は新ソバを打ちますよ。

今朝は　えちご若者元気塾に行くときになんと虹です。
日本は7色ですが、外国では2色とか3色とかなんだそうですよ。

以前お伝えしたようにマイクロ文化祭今日から始まりました。
筆文字・刺繍などなど、ご覧ください。

黒澤明監督の「生きる」を鑑賞しました。
長嶺さんから黒澤映画について講演していただきました。
監督の鋭い社会風刺、人間のいい加減さ、生きる意味を考えさせられました。