今日は年末大掃除
Ｙ君頑張りましたよ。
欄間の掃除です。
バザーしています。
写真のように色々です。

12月27日木曜日は、元気塾はお休みです。
しかし北出丸は　　開いています。
ご利用ください。
1月10日から始まります。
皆さん、今年はどうでしたか。
振り返りが大事ですね。
良いお年をお迎えください。

大事なこと：会員さんの十日町のA様　チョコレートの差し入れ
ありがとうございます。．おいしゅうございました。

採れたての野菜です。
土付き大根、キャベツですね。
葉物は、「味みな」といいます。
チンゲンサイと野沢菜の掛け合わせと袋に書いてありました。
漬物にいいですね。チンゲンサイだから炒め物もいい。
いいとこどりの野菜なんでしょうか。

今日は白菜がありませんが、よくできています。
大地の恵みですね。
畑から「ありがとう」と言ってもらってきます。
大地は気前がいいですよ。惜しげもなく持っていけといいます。

自給自足の生活。ソローでしたね。１９世紀のアメリカの詩人。
「森の生活」という本にまとめられていますね。
森の中に匡一人済んだ詩人。
人工的にしないために、肥料も施さず、鳥や動物が食べても気にしない
来年も野菜を作りましょう。

特定非営利活動法人　えちご若者元気塾の事務所の初冬の写真です。
ミカンはわかりますよね。
次はなんでしょう。これはよく見てください。謎。
小守柿は秋の風物詩ですね。
後は紅葉の写真です。

謎のものは、ハイハイ、キュウーイフルーツでした。
これから収獲ですよ。キューイフルーツ。

今日はソバ打ちの実演会です。
うちの実家北出丸の大屋さんの腕のみせどころ。
写真は「捏ね」の最終のところです。
「延ばし」はうち粉を振りながらの作業です。
「茹で」の写真はありません。

テーブルには、食べるばかりとなった手打ちそば
出しつゆ・そばつゆが並びました。

天気が良く冷たいそばでいただきました。総勢6名。
新ソバではないのですが、ほのかにソバの香りがします。
次回は新ソバを打ちますよ。