うちの実家北出丸にて味噌作りの手伝いをしました

うちの実家北出丸にて味噌作りの手伝いをしました。
大屋さん夫婦をふくめて6人の参加です。
お昼は大屋さんの差し入れの押しずしの海苔つつみ
唐揚げなどいただきました。
外は3月9日というのに、5月上旬の暑さです。
今年の暑さを想像するとぞっとしますね。
9月中ごろには美味しい新味噌が食べられますよ。

ソバ打ちしました

ソバ打ちしました。
男性の出番です。一足早い年越し蕎麦ですよ。

粉から作るのは、なかなか難しい。
師範から直接指導を受けながらのソバ打ちです。
茹でるのも難しい。難しいことを蕎麦屋さんはおこなって
おいしいそばを提供してくれる。

社会に提供できること
何か1つでもあればいいですね。ありますよ。存在そのもの。
生きているいこと、そのものがあなたの周りを照らしています。

大家さんの孫と一緒に、今年の反省会

大家さんの孫と一緒に、今年の反省会をしました。
孫は女の子で何も言いませんが、しっかり聞いています。

例年ですと、大掃除を行いますが、今年は赤ん坊がいるために中止です。
いつもですと、理事の宮本さんが音頭を取って仕切ります。
お仕事が忙しくて、最近は顔を出しません。
今年の居場所は、今日で終了です。

来年は1月12日からです。
良いお年をお迎えください。

ソバ打ちを行いました

今年の取れたてのそば粉を使って、
講師の元でソバ打ちを行いました。
粉の分量を量って、ゆでて食べるまでに2時間かかりました。
なかなか食べるまでは、大変ですね。
ソバを育てることも大変です。

そう考えると、すべての食べ物、口に入れるものは、
育てる人、料理する人、すべての人に感謝ですね。