Ｋ君が初参加しました。
それで、手打ちうどんで、大歓迎会を致しました。
Ｋ君は、なかなか手筋がいいですよ。
料理人に向いているとおもいます。

捏ねてこねて、延ばして延ばして。

なんと文化包丁で、麺切しています。
蕎麦包丁があればなんて言うことのないうどん切り。
なかなか工夫がいるんです。
切ったと思うと、つながっています。

腰のある温かいうどんが出来上がりました。
フーフー言いながら大家さんを交えていただきました。
大家さん宅の冬囲い、だれか手伝ってください。
待っています。

12月は餃子パーティーします。
粉から作りますよ。
お楽しみ。

きょうのお昼は焼きそばです。
自分の分は自分で作りますよ。
思い思いの固さにしています。
今はカット野菜が売られていて、手軽に野菜炒めができます。
包丁を使わないんですからね。
包丁を使わない文化が定着するとは思いませんが、
どんどん変化する日常生活。

まだ、ガラケーを使っている身ですが、
これだって、父母の時代はなかったですよ。
私の子ども時代は、電子レンジもなかった。
これからは空飛ぶ自動車ですね。

大家さん恒例の秋のイベント。
ワインつくりです。

ブドウの仕込み段階です。
ブドウにくっついている天然酵母で
発酵させています。
添加物はいっさいありません。
1日1回は、かもしてやること必要です。
撹拌ですね。
自粛生活での、これが大きな楽しみですね。

コロナは上越地域では、ようやく収まったようです。
居場所も、安心して開催できます。

きょうは、30度まで上がり、残暑がきびしいですね。
畑を観察してきました。
ネギと、ネギの手前は大根です。
あと、里芋とその奥はオクラでしょ。
大家さんが観察しています。
暑いので、蚊がたくさんやってきました

大家さん、転倒して、右手の健が切れました。
右手が胸のところまでしか上がりません。
手術の予定はないとのこと。