ゴボウ

スコップを立てかけてある植物はなんでしょう。
2m50センチもあります。
巨大植物。なんとゴボウですよ。

ゴボウの種を取るために
大きくしています。
これから可愛い花が咲きます。

生きるための植物
みんな一生懸命生きていますね。
ちょうど、昨年の種が可愛いゴボウとなっています。
今収獲したほうが、掘りやすいし、美味しいですよ。
ミニゴボウです。

えちご若者元気塾の 総会及び理事会が開催されました

本日7月8日特定非営利活動法人 えちご若者元気塾の
総会及び理事会が開催されました。
活発な意見が交わされました。
十日町からも会員さんがお見えになられました。
ありがとうございます。

お昼はマードー豆腐ランチです。
新潟市を実家に持つKさんから、トマトと茄子漬の
挿し入れがありました。
とても美味しいトマトと茄子漬。

杏子と杏子の種

杏子でしょうか。杏子です。
長野県松代町の生まれです。
なんと食べ放題杏子です。


種はモモに似ています。
実ひとつに1個限定の種です。
この種は2枚目の写真のようになります。
瓶の中身はたねです。杏子の種ですよ。
杏仁豆腐は分かりますよね。杏子の種の中身なんですよ。
その種をホワイトリカーにつけこんであるんです。
さて杏子の種の中身は、何に効くのでしょうか。
各自、お調べください。

大きなニンニク

軍手は分かりますよね。
ホチキスは、分かりますか。
では軍手のとなりは、なんでしょうか。おおきいですよね。
なんとニンニクなんです。
3年同じところで育ちました。
毎年7月に起こすんですが、そのままにして3年経ちました。
これ一株だけですが。
じゃんぼニンニクかな。あとで重さをはかりますね、。

梅を捥ぎました

きょうは、梅を捥ぎました。
16キロになりました。
爪楊枝やフォークを使って、
青梅についている小枝を取る作業は
根気が必要ですよ。
1個1個確認していくわけです。
買い物袋に4キロと言うと結構重いですよね。
青空の下での梅捥ぎはもう暑くて最高にいい汗をかきました。
カフェイン過敏症のわたしは、ルイボスティーです。
他のかたがたは、コーヒーやら、紅茶やら、さまざまです。

これを今度は洗って、乾燥させて、塩漬けしますあ。
おもりは2倍の32キロ以上を載せます。
梅酢が上がるのが、楽しみです。

64歳以下に、新型コロナウイルスワクチン接種券が
届きますね。やっと、飲み会に出られますよ。