味噌作りの練習&除雪作業

3月1日の味噌作りのための練習をしました。
写真はこぶし大の味噌球を容器にいれているところです。
よく見るとつぶし切れていない大豆がありますね。


「うちの実家北出丸」の除雪作業です。
トイレの窓が顔を出しました。
作業の後は美味しいコーヒーをいただきました。

【お知らせ№1】

  1. 事業名:「手作り味噌に挑戦
  2. 期 日:平成30年3月1日(木)9時から15時まで
  3. 会 場:上越市立中央公民館(高田公園オーレンプラザ)(上越市本城町8-1)
  4. 内 容:
    ① 圧力釜で大豆を茹でて、茹で大豆を瓶でつぶす
    ② 分量の塩と麹を混ぜる
    ③ ①と②をまぜて握りこぶし大の団子を作る。
    ④ 容器に入れて密封する。
  5. 参加費:お持ち帰りとして1キロ当たり材料費500円(1人2キロまで)
    他に昼食代200円
  6. 持ち物:持ち帰り希望者は味噌入れの容器。
  7. 申し込みは下記までに(27日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:内容の①については体力がいりますよ。

【お知らせ№2】

  1. 事業名:「リボン付きバスケットをつくろう
  2. 期 日:平成30年3月8日(木)13時から16時まで
  3. 会 場:うちの実家北出丸(東城町3-9-23)
  4. 内 容:クラフトバンドをつかってバスケットを作ります。
  5. 参加費:材料費500円
  6. 持ち物:洗濯バサミ10個。手拭き用のタオル1枚
  7. 申し込みは下記までに(3月3日締め切り)電話お願いします。
  8. 先着10名
  9. その他:根気仕事ですよ。

大掃除

昨日は、予定どうりの大掃除。みんな来ないかな?とりあえずお茶でも頂いて待ちました。しばらくしてみんなが集まりました。
「私はどこをしたらいいですか?」一人一人がお掃除リーダに声をかけます。自分ですすんで行ったお掃除ですから、何だかとても楽しそうな表情をしていました。理事長はお掃除が苦手ですが、みんなにつられて頑張っていました。

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本日のお昼は、家主の奥さまが作ってくれました。ミートローフ、洋風ちらし寿司、から揚げ、から揚げ、ありがとうございました。

NPO協会発行の冊子に記事が掲載・・・

NPO協会が発行している『死ぬなよ!』の冊子は、今回で第五号となります。そちらにまた載せてもらえることになりました。新潟からその編集のためにお客様がお見えになりました。

朝から、みんなでカレー作りです。
自家栽培のきゅうりの差し入れもありました。

お客様を囲んでのお昼でした。お客様は、新潟で若者の就労支援をしていますが、作家でもあります。ミステリー小説が大好きな若者と話に花が咲いていました。

【お知らせ】
◯アイデア募集します。
会員の皆様に以前お配りした『死ぬなよ!』の冊子ですが、そこへの掲載文章のアイデアをお聞かせ下さい。

元気塾恒例の餃子作り

県立海洋高校製造の魚醤『千年の一滴』を頂いたので、本日は、元気塾恒例の餃子作りです。餃子の皮も手作りです。またまたみんなが腕をあげました。キャベツと玉ねぎとひき肉が入っています。
こっそりと若者がないしょでサプライズを仕掛けます。チーズ入り餃子をいくつか混ぜたようなのです。私は、そのチーズ入りに当たりました。
北出丸産、竹の子汁は家主の奥さまの手作りです。

午後から若者達は桜の枝を細かくする作業をしています。新しく出来たテラスで男子のみの一休みもありました。

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【お知らせ】

◯6月23日(木)  板倉くろぼんちの整備のお手伝いに行きます。
お昼は、ピザ釜でピザを作ります。
持ち物は、長靴と軍手です。
  9時20分北出丸集合です。

参加者はお知らせ下さい。

『服たちが待っています』の手作りの紙看板

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今日の北出丸は、水道管の工事中でした。
私達は仕事柄、職人さん達のお仕事を観察したり、話かけてしまう癖があります。昔の水道管は鉄管のために、錆びたり、壊れやすいそうです。破損しにくい素材の水道管に換えていました。

図書室の隣の部屋に『服たちが待っています』の手作りの紙看板がありました。
お洒落な服たちが、お嫁入り先を探しているのです。生地がしっかりとしているお洒落な服を気に入った方に無償でお譲りしようという事のようです。
地域の方3人様がおもちになった洋服を、家主の奥さまが工夫をし展示しているのです。どなたでも置くことが出来るようです。1週間経ったら残った展示品は、出展者が持ち帰ります。ブティックの様にフィッティングルームもありました。

居場所をはじめてされる方が居ました。お互い緊張しながらも、自分の事を話しました。

【お知らせ】

4月28日(木)お昼用のサンドイッチを作ります。
中身を1品持参して下さい。パンはこちらで用意します。
その後、ご近所のオープンガーデンに春のお花を見に出かけます。参加されない方も、北出丸の利用はできます。昼食後戻って来ます。